Niedersachsen startet Modellprojekt für Schulmensen als Lernorte

Niedersachsen will Schulmensen zu Orten der Ernährungsbildung machen. Dafür startet noch in diesem Jahr ein Modellprojekt an vier Schulen im Land, wie das Ernährungsministerium mitteilte.

Insgesamt stehen 1,2 Millionen Euro zur Verfügung, um die Mensen umzugestalten und pädagogische Konzepte zu entwickeln.

Ernährungsministerin Miriam Staudte betonte die Vielschichtigkeit der Aufgabe: „Ernährungsbildung umfasst ja viele Aspekte: die Stärkung regionaler Wertschöpfung, die Vermeidung von Lebensmittelabfällen, das Bewusstsein für Bio, für Tierwohl, Klimaschutz und nicht zuletzt die Esskultur und das gemeinschaftliche Genusserleben.“ Die Projekte sollen als Blaupausen für andere Schulen dienen. Bewerben können sich Schulen mit Ganztagsangebot in den Regionen Weser-Ems, Braunschweig, Hannover und Lüneburg.

Das Bewerbungsverfahren startet nach den Sommerferien.

Jeder der vier Standorte kann bis zu 200.000 Euro erhalten. Der Verband der deutschen Schul- und Kitacaterer koordiniert das Projekt gemeinsam mit Fachleuten der Vernetzungsstelle Schulverpflegung und der Hochschule Osnabrück.

dts Nachrichtenagentur

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